Espresso da casa
Receita curta, crema densa, extraído na hora.
Torrefação em Pinheiros
Café com nome, rosto e terra.
Lotes pequenos, torrados duas vezes por semana. Do produtor à xícara, sem atalho e sem pressa.
Torra da terça
já no balcão amanhã
Seu perfil
Como você gosta do café?
Escolha um caminho. A gente sugere um lote da casa — sem sair da página.
Sugestão da casa
Mogiana Amarela
Chocolate, caramelo e corpo aveludado. Vai bem no espresso.
Serviços ORIGEM
Tudo o que cabe numa xícara
Balcão, torra, métodos e assinatura. O mesmo café, do jeito que combina com o seu dia.
Torras semanais
Lotes pequenos, terça e sexta, sempre fresco.
Métodos filtrados
V60, aeropress e prensa. Cada lote no seu ponto.
Assinatura
Dois pacotes por mês, com nota de prova na caixa.
Origens
Lotes que a gente defende
Não é blend anônimo. É fazenda, altitude e gente com quem a gente conversa.
Origem única
Um produtor, uma colheita, uma xícara.
Fazendas parceiras
Contrato direto, preço justo, visita todo ano.
Cold brew de lote
Infusão lenta, 16 horas, sem amargor.
Mesa de cupping
Workshop aberto todo sábado de manhã.
Depoimentos
Quem senta no balcão
“Troquei o café do mercado pela assinatura. A caixa chega com data da torra e uma nota que parece carta.”
Marina Alves Designer · Vila Madalena
“Uso o Cerrado Blend no restaurante. Estável, doce, sem drama. O pessoal da ORIGEM trata o grão como ingrediente.”
Rafael Moura Chef · PinheirosQuando ir
Horários e torras da semana
Casa aberta
Segunda a sexta8h — 18h
Sábado9h — 16h
Domingo9h — 14h
Cupping abertoSáb 10h
Calendário de torra
Terlotes filtrados
Sexespresso da casa
48henvio SP capital
O café só sai depois de descansar. Se pedir na terça, chega na quinta.
Dúvidas
Perguntas que a gente responde no balcão
Dois pacotes de 250g por mês, escolhidos conforme o perfil que você marcar. A caixa sai na sexta da torra e chega com a data e uma nota de prova.
Sim. Interior e outros estados saem no mesmo dia da torra. O prazo aparece no checkout, em média 2 a 5 dias úteis.
A casa é aberta. Sábado às 10h tem mesa de cupping sem reserva. Durante a semana, o balcão serve espresso e filtrado o dia todo.
O espresso é curto e denso. O filtrado abre aroma e acidez. O mesmo lote muda de cara nos dois métodos — por isso a gente tora separado quando precisa.
Nossa história
Começou numa garagem. Continua no mesmo bairro.
Em 2018 torrávamos 8 quilos por vez, de madrugada. O que não mudou: comprar direto de quem planta, assinar o lote com o próprio nome e servir sem enrolação.
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Rua Harmonia, 412 · Pinheiros · São Paulo
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